Talam Durian

Sejak dua menjak ni.. kalau pi mana2.. ada jer durian.. macam2 jenis ada.. udang merah la.. durian kampung lah.. what ever lahh..

Kalau korang suh aku makan durian.. aku suker yang color dia kekuningan.. bukannya color cream ok.. sebab yg color kuning tu lebih enak kalau di makan.. teringat zaman aku kecik2 dulu.. jatuh jer buah durian.. kalau buah durian tu kecik.. memang kat situ gaks aku bukak sendiri.. makan sorang2... hahahaha.. nikmat2.. tapi tu dulu.. dah takde dah sekarang ni.. tinggal kenangan jerk..

Dengan durian ni kita boleh buat macam2.. ikut selera masing2.. ada yang buat pengat.. ada yang buat lempuk.. ada yang buat kuah durian.. ada yang buat bubur durian.. macam2 lah.. tekak aku pulaks teringin nak makan talam durian.. sebab aku teringat mak aku.. mak aku memang suka buat talam2 ni.. cuma aku ni jerk yang tak nak mewarisi dia.. bukan aku tak nak mewarisi.. tapi anak2 aku tak suka makan yang manis2 dan lembik2 ni.. ikut ayah dia ler.. rasa rugi pulaks kalau buat.. nanti yang mengadapnya aku sorang.. sebab tu kalau kuih2 talam ni.. kalau nak makan aku beli jer.. senang.. tapi aku jarang jumpa orang jual talam durian..

So, gigihlah aku mencari resepi.. aku suka resepi yg senang dan bahan yang nak dicari mudah dibeli.. terjumpalah dalam satu website ni.. gigihlah aku membuatnya..

Hasil dari resepi yg 98% aku ikut tu.. agak kureng... sebab lembik sket.. itupun aku dah kurangkan sukatan air.. kalau aku ikut 100%.. memang tak jadi talam dah.. mungkin jadi bubur... huhuhu.. pastu dlm resepi tu jugaks suh campur sket ngan tepung beras... aku rasa kurenglah kalau campur ngan tepung beras.. bila aku tanya mak aku.. mak aku kata kalau guna tepung gandum semuanya takde masalah.. totap sodap..

 

kacau sebati ok!

 

sedia untuk di kukus.. 

Nak kasi lagi sedap bila dimakan... simpan dalam fridge.. memang sedap.. dan talam tu tak lembik dah.. rasa tepung beras pun agak berkurangan..

So, kalau korang minat ngan talam2 ni.. cubalah..